Főoldal / Ismered a Sacher tortát?

Ismered a Sacher tortát?

Szerző
Nincs hozzászólás
2023.10.15. 12:30

A Sacher torta egy híres osztrák csokoládétorta, amelyet kettős csokoládémázzal borítanak. Itt van egy hagyományos Sacher torta recept:

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 140 g jó minőségű sötét csokoládé
  • 120 g vaj
  • 100 g porcukor
  • 6 tojás sárgája
  • 6 tojásfehérje
  • 140 g finomliszt

A töltelékhez:

  • Sárgabaracklekvár (kb. 200 g)

A csokimázhoz:

  • 200 g sötét csokoládé
  • 200 ml tejszín

Elkészítés:

  1. Először előmelegítjük a sütőt 180°C-ra, és egy 24 cm-es tortaformát kivajazunk és lisztezünk.
  2. A csokoládét megolvasszuk vízfürdőben vagy a mikrohullámú sütőben, majd hagyjuk kihűlni.
  3. A vajat habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a tojás sárgákat és jól összekeverjük.
  4. A kihűlt olvasztott csokoládét is hozzáadjuk a vajas keverékhez, majd hozzákeverjük a finomlisztet.
  5. A tojásfehérjéket egy másik tálban habbá verjük, majd óvatosan forgatjuk a csokoládés keverékhez. Vigyázunk, hogy a hab ne törjön össze.
  6. Az elkészült tésztát az előkészített tortaformába öntjük, majd 40-45 percig sütjük, vagy amíg egy fogpiszkálóra szúrt tészta tiszta nem marad.
  7. Amikor a torta megsült, hagyjuk kihűlni, majd kettévágjuk.
  8. A kettévágott torta közé sárgabaracklekvárt kenünk.
  9. A csokimáz elkészítéséhez a tejszínt felforraljuk, majd levesszük a tűzről és hozzáadjuk a felaprított sötét csokoládét. Keverjük, amíg a csokoládé teljesen felolvad, majd hagyjuk hűlni.
  10. A kihűlt csokimázzal vonjuk be a tortát.
  11. Végül hagyjuk a csokoládémázat megszilárdulni, majd szeletelhetjük és tálalhatjuk.

A fotó forrása a szamos.hu

    Szólj hozzá

    Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    MR3.hu

    • Egyedi zuhanykabin tervezés, építés és beépítés – Négy megyében, kompromisszumok nélkül

      Unja a szűkös, szivárgó vagy nehezen tisztítható műanyag zuhanykabinokat? Olyan fürdőszobára vágyik, amely stílusos, időtálló és pontosan illeszkedik az Ön igényeihez? Cégünk szakterülete az egyedi üveg zuhanykabinok tervezése, gyártása, építése és szakszerű beépítése. Legyen szó tetőtéri ferde falakról, aszimmetrikus terekről vagy prémium walks-in zuhanyfalakról, mi a legösszetettebb helyszíni adottságokból is kihozzuk a maximumot Heves, Borsod-Abaúj-Zemplén, A Egyedi zuhanykabin tervezés, építés és beépítés – Négy megyében, kompromisszumok nélkül bejegyzés először MR3-én jelent meg.

    • Már aszfaltozzák a Flórián téri felüljárót: az iskolakezdésre újraindulhat a forgalom az északi hídon

      Újabb mérföldkőhöz érkezett a Flórián téri felüljárók felújítása: megkezdődött és a napokban be is fejeződik az északi híd új aszfaltburkolatának beépítése – tájékoztatott a Budapesti Közlekedési Központ (BKK). Bár a nyári kánikula jelentősen megnehezítette a kivitelezést, a munkálatok a rendkívüli hőségben sem álltak le, így az őszi iskolakezdésre minden esély megvan a forgalom újraindítására. Augusztus A Már aszfaltozzák a Flórián téri felüljárót: az iskolakezdésre újraindulhat a forgalom az északi hídon bejegyzés először MR3-én jelent meg.

    • Rugalmasabbá válik az alsó tagozatos oktatás: 14 pontból álló javaslatcsomagot kaptak az iskolák

      Gyermekközpontúbbá és élményközpontúbbá tenné az alsó tagozatos tanulást a minisztérium a 2026 szeptemberében induló tanévtől. Az oktatásért felelős miniszter Facebook-bejegyzésben számolt be arról a szakmai kezdeményezésről, amelynek célja a kisdiákok terhelésének csökkentése és a tanulási kedv növelése. „Az iskola első évei meghatározóak abban, hogyan viszonyul egy gyermek később a tanuláshoz. Ezért azt szeretnénk, hogy az A Rugalmasabbá válik az alsó tagozatos oktatás: 14 pontból álló javaslatcsomagot kaptak az iskolák bejegyzés először MR3-én jelent meg.

    • Volt információ, de a BLIKK elhallgatta

      Titokzatos szemétügy Újpesten: ázsiai utcaseprőkbe botlottak a lakók, senki nem tudja, kinek dolgozott a külföldi brigád – címmel írt a BLIKK egy cikket, amelyben azt állítják, hogy a kérdésükre nem kaptak választ a kerületi Önkormányzattól. Mi is utánajártunk. A cikk tartalmi lényege: A Budapesti Közművek közölte, hogy nem az ő dolgozóikról van szó, és külföldi A Volt információ, de a BLIKK elhallgatta bejegyzés először MR3-én jelent meg.

    • Energia a szélből – a Haiyou Anlan

      A Haiyou Anlan – kínai nevén „海油安澜号” – lényegében egy hatalmas, úszó tengeri szélerőmű. A különlegessége nem maga a szélturbina, hanem az, hogy nem mereven áll a tengerfenéken: egy úgynevezett feszített lábú, TLP (Tension Leg Platform) úszó alap tartja. A működése egyszerűsítve így néz ki. Az úszó platformot úgy tervezik, hogy önmagában erősen felfelé akarjon A Energia a szélből – a Haiyou Anlan bejegyzés először MR3-én jelent meg.